En L'Atunara, el arroz no es solo un plato más — es donde se junta todo lo que sabemos hacer: producto fresco de lonja, fondo hecho con calma y ese punto de socarrat que solo se consigue con años de oficio. Desde la paella de mariscos más clásica hasta el arroz negro o la fideuà de bogavante azul, cada arroz se cocina al momento, pensado para compartir mesa y sobremesa.
Más de 20 variantes en paella y caldero — consulta la carta completa y elige el tuyo.
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